餐饮
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海底捞平均一个店面能值4个亿？
此刻海底捞的高估值才是他最大的风险：因为想要兑现这个估值，海底捞要过三重天：不仅需要完成2000家门店的扩张任务，还需要继续维持高运营效率和低租金开支，此外还要能保证投资者对这种确定性溢价买单。年赚100亿，却放话永不进中国！沙县小吃的最大对手，终于回国了？
曾经熊猫餐厅靠着本土化，让老外们真正接受了中国餐馆。但要想搞定中国人，熊猫餐厅就太尴尬了。鸭脖战争：胜败生死，一线之间
谁胜谁负？在休闲卤味食品这个对食品安全有绝对要求的行业里，两家公司比拼的，就是谁不会因为某次不经意失误，葬送掉自己毕生的努力。美国人造肉巨头大力进军中国市场，比真肉还贵的人造肉你会买吗？
从目前来说，困扰人造肉普及最大的问题依然是性价比，一款口感比真肉差价格比真肉还贵的产品，想要征服市场可能真的太有难度了，毕竟消费者的消费可不是为了情怀的，情怀和黑科技可能可以带动一定的销量，但是必然难...年卖30亿元 李子柒螺蛳粉爆红幕后
李子柒牌螺蛳粉的爆红，是政府有形的手（发证+地方标准）和市场无形的手（工业化+电商化）联合铺垫6年的产物。这是中国新品牌崛起的代表性路径。收入顶两个茅台，金龙鱼IPO，真的适合创业板吗？
关于金龙鱼能否成功登录创业板，业内众说纷纭，虽然上市并未最终确定，前景也不甚明朗，但正如郭鹤年所说，失败是成功之母，也许成功也或会是失败之母。煎饼先生完成 1000 万元 A 轮融资，做差异化风味的多品类小吃
休闲小吃品牌煎饼先生已完成1000万元A轮融资，本轮由吃货大陆领投，优贝迪跟投。喜茶背后的奶茶真相：一年新增企业2万多家，90%都亏损
这里没有网红奶茶的爆火神话，憨憨的老板，只是地信奉“思创新，走百年，用调和，融古今”的道理。可不管奶茶业怎么发展，人们还是会追根溯源地来到这里。打造燕麦奶国货潮品，小麦欧耶获千万级别天使轮融资
小麦欧耶直饮燕麦奶于今年7月上线，现已布局淘宝、天猫、有赞等线上渠道，线下则是以盒马等精品商超和代理分销为主。健康速食能否建起护城河？
外卖市场的刚需侧面证明了，主食类的速食肯定是大众所需。但目前市面上的主食类产品大都无法做到低卡低油，一款控卡料理的诞生就成为可能。
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